Atividades: Realizar treinamentos práticos e teóricos para cozinheiros, auxiliares e novos colaboradores; Garantir a padronização das receitas, apresentação e montagem dos pratos; Acompanhar e avaliar desempenho das equipes em período de experiência; Aplicar e reforçar boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar; Apoiar na implantação de novos cardápios e atualizações de processos; Identificar oportunidades de melhoria operacional nas unidades; Atuar junto à gestão…